Sawsan hat ein Video gemacht mit einem so leckeren Rezept, dass man sofort Hunger bekommt, wenn man das Video ansieht 🙂
Video und Rezept: Sawsan Ibrahim
GEFÜLLTE PAPRIKA | ZUTATEN
1 Aubergine
1 Tomate
2 grüne Paprika
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
3 Knoblauchzehen
1 Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel
Salz
Petersilie
ZUBEREITUNG
Grillen Sie die Auberginen, die grünen, gelben und roten Paprikaschoten und nehmen Sie sie zum Abkühlen aus dem Ofen.
Hacken Sie die Aubergine und die Tomate und jeweils auch eine grüne, gelbe und eine rote Paprikaschote. Die anderen Paprikaschoten legen Sie zur späteren Füllung beiseite, während wir eine Zitrone und drei Knoblauchzehen und Petersilie auspressen.
Mischen Sie alles zusammen und würzen Sie die Mischung mit Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Salz. Danach rühren wir um und alles ist fertig, um damit die Paprika zu füllen.
Guten Appetit!
