Fatayer – verschiedene Teigtaschen
Dieses Rezept stammt aus Syrien.
Zutaten Teig:
4 Tassen Mehl
1 Tasse Milch
1,5 Esslöffel Salz
1,5 Esslöffel Zucker
1,5 Esslöffel Öl
Hefe
Füllung: Nach Wunsch
Zubereitung:
Nach Wunsch habe ich hier die Füllung mit etwas Käse sowie Öl und Thymian sowie Tomaten und etwas Pfeffermelasse gemacht. Wir formen den Teig wie auf dem Bild.
Fotos und Rezept: Sawsan Ibrahim
PFEFFERMELASSE
Pfeffermelasse (auch Paprikamelasse genannt) wird aus Paprika und/oder Chili hergestellt und ist scharf, aber lecker – unbedingt probieren!!
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