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Fatayer: Leckere Teigtaschen

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Fatayer
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Fatayer – verschiedene Teigtaschen

Dieses Rezept stammt aus Syrien.

Zutaten Teig:
4 Tassen Mehl
1 Tasse Milch
1,5 Esslöffel Salz
1,5 Esslöffel Zucker
1,5 Esslöffel Öl
Hefe

Füllung: Nach Wunsch

Zubereitung:
Nach Wunsch habe ich hier die Füllung mit etwas Käse sowie Öl und Thymian sowie Tomaten und etwas Pfeffermelasse gemacht. Wir formen den Teig wie auf dem Bild.

Fotos und Rezept: Sawsan Ibrahim

PFEFFERMELASSE

Pfeffermelasse (auch Paprikamelasse genannt) wird aus Paprika und/oder Chili hergestellt und ist scharf, aber lecker – unbedingt probieren!!

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